Field Lab gastronomía regenerativa· 18–20 de septiembre en Gombrèn · desde 50 €
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Todo empieza bajo tierra
Tres días en un pueblo de doscientos habitantes del Ripollès para demostrar una cosa concreta: que se puede cultivar bien, cocinar bien y vivir de ello. Agricultores, cocineros, un filósofo, arquitectos y enólogas, en la Fonda Xesc y el Jardí Botànic de Gombrèn. Con Recaredo.
Reservas: 972 730 404 · +34 652 499 099 · info@radicea.com
Unimos a productores biodinámicos, regenerativos y ecológicos con chefs de autor
y narradores locales.
Esto no empieza ahora
En abril hicimos los dos actos que dieron origen a Radicea. Si dudas de qué te vas a encontrar en Gombrèn, míralos: es el mismo espíritu, tres días seguidos.
La cena de lanzamiento, con Carme Ruscalleda
Fonda Xesc, Gombrèn · 11 de abril de 2026. Cuarenta y cuatro comensales, menú de Francesc Rovira y jazz de sobremesa.
Del campo a la mesa
Vivers Salicrú, Vallgorguina · 25 de abril de 2026. Preparados de primavera con Joan Salicrú y banquete en el huerto.
Las catorce entrevistas «Veus de la terra» y las piezas de televisión están en el canal de YouTube, y el material para medios en la sala de prensa.